很多朋友对于鲈鱼炖豆腐的鲈鱼鲈鱼家常做法和鲈鱼炖豆腐的家常做法窍门不太懂，今天就由小编来为大家分享 ，炖豆炖豆希望可以帮助到大家 ，腐的腐下面一起来看看吧 ！家常家常
本文目录
主料2人份
鲈鱼1条 ，豆腐一块
辅料
蒜苗1根 ，窍门姜5片，鲈鱼鲈鱼蒜5瓣 ，炖豆炖豆胡椒粉5克，腐的腐料酒5克，家常家常食盐5克 ，做法做法植物油2汤匙 ，窍门花椒5克，鲈鱼鲈鱼剁椒10克，炖豆炖豆生抽5克
步骤1 ，腐的腐鲈鱼切块儿放入盘中 ，加入盐、料酒 、胡椒粉和姜蒜末 ，拌匀后腌制半小时 ，豆腐切块
步骤2，热植物油下鲈鱼煎至变白 ，加入花椒粒，加入姜蒜末
步骤3 ，加入剁椒 ， ，加入豆腐 ，淋入少许生抽 ，加少量的清水炖十分钟 ，待水分收干后加入蒜苗起锅即可
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辅料
蒜苗1根 ，姜5片，蒜5瓣 ，胡椒粉5克 ，料酒5克，食盐5克 ，植物油2汤匙 ，花椒5克，剁椒10克 ，生抽5克
步骤1 ，鲈鱼切块儿放入盘中，加入盐 、料酒 、胡椒粉和姜蒜末 ，拌匀后腌制半小时 ，豆腐切块
步骤2 ，热植物油下鲈鱼煎至变白 ，加入花椒粒 ，加入姜蒜末
步骤3，加入剁椒 ，，加入豆腐 ，淋入少许生抽 ，加少量的清水炖十分钟 ，待水分收干后加入蒜苗起锅即可
食材明细
鲈鱼 、豆腐 、姜丝、香葱、食用油 、盐 、黄酒 、胡椒粉 、鸡精 。
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1 、姜丝备用 。
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2 、豆腐冲洗一下，切成小块。
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3 、鲈鱼刮洗干净改刀沥干备用 。
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4、热锅入油 ，放入姜丝煸香 。
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5 、放入鲈鱼煎两面金黄色 。
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6、豆腐放入微煎一下，淋入适量黄酒 ，温水 ，盐 ，生抽大火烧开转中火炖煮廿分钟 。
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7 、香葱切段备用 。
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8、炖煮至入味 ，撒上葱花，胡椒粉 ，鸡精焖一会即可 。
OK ，关于鲈鱼炖豆腐的家常做法和鲈鱼炖豆腐的家常做法窍门的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助 。
(责任编辑：悦刻正品集散地)
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